Hoe verwarm je overgebleven kalkoen??
Eet geen oude Thanksgiving-restjes
Als ze in de koelkast worden bewaard, kunnen restjes drie tot vier dagen goed blijven. Als ze in een vriezer worden bewaard, duurt het drie tot vier maanden.
Als je het in de koelkast bewaart, eet dan kalkoen binnen drie tot vier dagen. Stoofschotels en aardappelpuree zijn iets langer goed, drie tot vijf dagen. Als u wilt dat het voedsel langer meegaat, plaats het dan in de vriezer.
Wat nu? 5 manieren om overgebleven Turkije te gebruiken
Instructies
Goed nieuws: kalkoenvlees kan beslist worden ingevroren. U moet eerst het vlees van de botten verwijderen. Door het vlees in plakjes te snijden, wordt het ook gelijkmatig ontdooid. Je kunt de kalkoen zoals gewoonlijk met jus eten, maar overgebleven kalkoen is vrij veelzijdig: het is een geweldige vulling voor stoofschotels, taco's en sandwiches.
Hoe lang blijven de restjes duren? Volgens de FDA-voedselcode moeten alle bederfelijke voedingsmiddelen die worden geopend of bereid, na maximaal 7 dagen worden weggegooid. Geen restjes zouden langer in uw koelkast moeten staan. Sommige voedingsmiddelen moeten zelfs vóór de 7 dagen worden weggegooid.
Vaak kunnen mensen zien of een kalkoen bedorven is door de "textuur en geur" van de kalkoen. Hanes zei dat de schil van de kalkoen slijmerig kan worden en dat de geur vaak wordt omschreven als 'rotte eieren of zoals zwavel." ... coli, salmonella of stafylokok zijn op de kalkoen, je zou het niet weten, 'zei ze.
Restjes van Turkije
Een overgebleven Thanksgiving-kalkoen is drie tot vier dagen houdbaar in de koelkast en twee tot drie maanden in de vriezer. Zorg ervoor dat je eerst je kalkoen van het bot snijdt. We voegen graag een scheutje jus toe aan het vlees om het vocht vast te houden.
Vers Kalkoen
Koop de kalkoen slechts 1 of 2 dagen voordat u van plan bent hem te koken. Bewaar het in de koelkast totdat u klaar bent om het te koken. Plaats het op een schaal of pan om eventueel lekkend sap op te vangen.
De website van de USDA merkt op dat de meeste mensen overgebleven Thanksgiving-kalkoen kunnen eten - koud of opgewarmd - zolang het op de juiste manier is behandeld, gekookt en gekoeld. ... Dit betekent dat je extra voorzichtig moet zijn en altijd je overgebleven kalkoen moet opwarmen tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit.
Gekookt voedsel dat op kamertemperatuur zit, bevindt zich in wat de USDA de 'gevarenzone' noemt, die tussen 40 ° F en 140 ° F ligt. In dit temperatuurbereik groeien bacteriën snel en kan het voedsel onveilig worden om te eten, dus het mag niet langer dan twee uur worden weggelaten.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.