Instructies
Kook 1 of 2 liter water in een ondiepe pan en plaats een pan met water op het onderste rek van de oven. 2. Leg de broodjes op het bovenste rek in de oven. Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen, tot het dubbel zo groot is.
Italian roll of hoagie roll, long roll of steak roll - lange, smalle rol met een luchtige, droge binnenkant en knapperige buitenkant.
Los 1 theelepel suiker op in 1/2 kopje 110 ° F-115 ° F water. (warm kraanwater, niet te heet om aan te raken) Voeg, afhankelijk van uw recept, tot 3 pakjes gist toe aan de suikeroplossing. Roer de gist erdoor totdat deze volledig is opgelost.
Dinerbroodjes worden met de handen opengebroken, nooit met een mes gesneden. Boter wordt met het botermes uit de botervloot gehaald en op de zijkant van de broodschaal gelegd. Boter brood nooit rechtstreeks uit de botervloot. Stukjes brood worden van de rol gebroken, beboterd en met de handen gegeten.
Zet je pan 's nachts of de hele dag in de koelkast. Als je klaar bent om te gaan bakken, haal je de pan uit de koelkast. Zorg ervoor dat het deeg dubbel zo groot is. Mogelijk moet u het product bij kamertemperatuur iets laten rijzen.
Zoals gezegd, geeft gist alcoholen af als het zich voedt met suikers. Dit geeft brood die lekkere, aardse smaak. Als je het te lang laat rijzen, wordt die smaak extra uitgesproken en kan hij zelfs zuur smaken.
Plaats bevroren broodjes in de pan en bedek ze met plasticfolie besproeid met kookspray om te voorkomen dat het tijdens het rijzen aan de broodjes blijft kleven. 2. Laat 3 tot 5 uur rijzen, tot de broodjes dubbel zo groot zijn. De werkelijke tijd hangt af van de temperatuur van uw keuken.
We noemen Rolls Rolls (en ze noemen Rolls Baps of een aantal andere dingen die te talrijk zijn om op te noemen op basis van regio, blijkbaar). Hoe dan ook, broodjes en koekjes zijn niet hetzelfde.
Antwoord: Een persoon die brood maakt, wordt bakker genoemd. florianmanteyw en nog 6 gebruikers vonden dit antwoord nuttig.
Top 10 beste sandwichbroodjes voor de beste sandwiches
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.