De meeste soorten fruit en groenten kunnen in de koelkast worden bewaard. Een groentelade helpt uw producten te beschermen en houdt het vocht vast om de versheid langer te behouden.
Niet in de koelkast bewaren. Bewaar op een koele, donkere plaats met een relatief hoge luchtvochtigheid. Zorg voor luchtcirculatie. Bewaar gescheiden van uien, bananen en andere producten die ethyleen produceren.
Bewaar groenten en fruit voor een langere periode
De meeste groenten, zoals wortelen, aardappelen, broccoli, kool en selderij, moeten in een plastic zak of bak in de groentevak van uw koelkast worden bewaard. Champignons kunnen het beste in een papieren zak worden bewaard. Groenten moeten in een ander deel van de koelkast worden bewaard dan fruit. Dit voorkomt dat ze te snel rijpen.
Alle gesneden, geschilde of gekookte groenten of fruit moeten worden bewaard in schone, afgedekte containers in de koelkast bij 40 ° F of minder. Bewaar in plastic zakken. Niet wassen voordat u het opbergt. Natte bonen zullen zwarte vlekken krijgen en snel bederven.
Knoflook, uien en sjalotten
Met uitzondering van lente-uitjes en lente-uitjes, mogen alliums niet in de koelkast worden bewaard. Deze bollen hebben er baat bij als ze op een koele, droge en donkere plaats worden bewaard. En zorg ervoor dat u ze niet in plastic zakken verpakt. Je sjalotten, uien en knoflook willen ademen!
Deze groenten en fruit maken zelf niet veel ethyleen, maar zijn er gevoelig voor:
Fruit bewaren in de koelkast
Ze gaan allemaal minstens een maand mee en veel ervan blijven veel langer goed.
Er zijn drie soorten voedselopslagopties: droge opslag verwijst naar het bewaren van items die geen klimaatbeheerde omgeving nodig hebben; gekoelde opslag wordt gedefinieerd als voedsel dat moet worden bewaard bij een koele temperatuur, maar niet bij een vriestemperatuur; en opslag van bevroren voedsel, dit zijn voedingsmiddelen die vereist zijn ...
Producten die het beste presteren in koude, vochtige opslag omvatten:
Als u uw wortelen in een plastic zak zonder bladgroente koopt, laat ze dan in de verpakking tot ze klaar zijn voor gebruik. Als de wortels met hun groene bovenkant kwamen, verwijder dan de bovenkant voordat je ze opbergt. Ongewassen druiven moeten tot gebruik op hun stelen worden bewaard.
Voor fruit: Niet-kersen steenvruchten, avocado's, tomaten, mango's, meloenen, appels en peren zullen blijven rijpen als ze op een aanrecht blijven zitten, terwijl items zoals paprika, druiven, alle citrusvruchten en bessen alleen maar achteruitgaan en moet worden gekoeld.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.