De term "biologisch" verwijst naar het proces van hoe bepaalde voedingsmiddelen worden geproduceerd. Biologisch voedsel is verbouwd of gekweekt zonder het gebruik van kunstmatige chemicaliën, hormonen, antibiotica of genetisch gemodificeerde organismen. Om als biologisch te worden bestempeld, moet een voedingsproduct vrij zijn van kunstmatige voedingsadditieven.
Biologische voeding is beter voor onze gezondheid
69% meer antioxidanten in fruit en groenten. 50% meer hart-gezonde omega-3-vetzuren in vlees en zuivelproducten. 48% lagere niveaus van het giftige metaal cadmium.
Produceren kan biologisch worden genoemd als het gecertificeerd is te zijn geteeld op grond waarop gedurende drie jaar voorafgaand aan de oogst geen verboden stoffen zijn toegepast. Verboden stoffen zijn onder meer de meeste synthetische meststoffen en pesticiden.
Chemicaliën kunnen ook bodem, water en andere planten verontreinigen. Biologische landbouw omvat natuurlijke teeltmethoden die de bodemvruchtbaarheid verhogen, water besparen en vervuiling verminderen. Het helpt ook bij het verminderen van kooldioxide, vertraagt klimaatverandering en de effecten van opwarming van de aarde.
Biologische voeding is een milieuvriendelijke productiemethode. Biologische voedingsmiddelen worden vaak gekozen omdat mensen kunstmatige chemicaliën proberen te vermijden. Het eten van deze items kan uw blootstelling aan bepaalde residuen van bestrijdingsmiddelen verminderen. Het kan ook uw risico op blootstelling aan antibioticaresistente bacteriën verlagen.
Een van de grootste nadelen van biologische landbouw zijn de hoge kosten. Er worden geen pesticiden gebruikt, dus de gewassen zijn veel kwetsbaarder voor ongedierte en andere ziekten. ... Deze kosten worden doorberekend aan de klant, waardoor biologisch voedsel duurder wordt dan conventioneel geproduceerde groenten en fruit.
Top 10 biologische voedselprofessionals & Nadelen - Samenvattende lijst
| Biologische voeding voordelen | Biologische voeding nadelen |
|---|---|
| Minder luchtvervuiling | Minder verschillende producten |
| Minder bodemverontreiniging | Beperkt houdbaar |
| Minder antibiotica nodig | Kleine bedrijven kunnen eronder lijden |
| Dieren worden beter behandeld | Kwaliteit varieert sterk tussen producenten |
In wezen zijn synthetische meststoffen, herbiciden, pesticiden en alles wat de biodiversiteit en symbiotische relaties in gevaar kan brengen niet toegestaan.
Lees hieronder om de 12 groenten en fruit te zien die de EWG aanbeveelt om biologisch te kopen, te beginnen met het meest besmette voedsel.
Organisch beschrijft dingen die natuurlijk zijn of gerelateerd zijn aan de natuur. In het algemeen wordt biologisch gebruikt om "gezond" of "dicht bij de natuur" te betekenen.”Het kan ook voedsel beschrijven dat wordt geteeld zonder kunstmatige pesticiden of kunstmest. Bij andere toepassingen verwijst organisch naar levende wezens of materiaal dat afkomstig is van levende wezens.
Waarom de hoge kosten
Biologische voeding is moeilijk te telen omdat ze een hoge betrokkenheid en meer tijd nodig hebben om te groeien. ... De verwerking en behandeling van biologisch voedsel na de oogst is een kostbare aangelegenheid, aangezien het risico van besmetting door chemische meststoffen, pesticiden, enz. van water en naburige boerderijen is hoog.
Biologisch leven is een levensstijl op een manier die gezond is voor jou en het milieu. ... Wat voedsel betreft, betekent biologisch voedsel dat niet door bemesting en pesticiden is gegaan. Wat het leven betreft, betekent biologisch gewoon een gezonde levensstijl, net zoals voedsel dat niet is verwerkt met schadelijke chemicaliën.
Is biologische voeding voedzamer dan gewone voeding? Biologisch voedsel is niet per se gezonder in termen van voedingsstoffen. U krijgt nog steeds dezelfde voordelen in conventioneel geteeld voedsel als in biologisch voedsel.
Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.